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2008年08月28日
この味は・・・
麺辰に行ってきました。
特製鳥中華を食べました。
全体的には丁寧に作ってありますが油が足りないと思いました。
自分の好みを言えばスープはラーメン対応にしてほしいです。
スープというよりもつゆといったほうがいいです。
これが日本そばならこれでいいですが
なぜ中華そばにしているのを知りたいと思いました。
（なかなか麺ってのは奥深いものですな）
そうは言ってもこの雑煮風で少し甘いつゆを好む人も多いのではないかと・・・
お店は活気があり大変良かったです。
それと値段がリーズナブルならリピーターも増えるでしょう。
（評論家みたいですが）
投稿者 funayama : 2008年08月28日 12:51