2009年12月10日
これは新福菜館のラーメンです。
このほかにチャーハンと餃子がついたセットを食べました。
この本店は京都にありかなりの有名店です。
この度仙台に進出してきたので行ってみました。
スープはかなり真っ黒です 。チャーシューダレと思われる肉系の旨味がしっかりと感じられます。
麺は中細のストレート麺。具はチャーシュー・茹でモヤシ・九条ネギ。
チャーシューは醤油がしっかりと染みていて、醤油の香ばしさがとてもよく美味しいです。
甘味のある九条ネギは、スープとの相性バッチリです。
甘味のある九条ネギは、スープとの相性バッチリです。
東北地方ではなかなか味わえないラーメンですよ。
投稿者 funayama : 2009年12月10日 21:16